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Biscuits bicolores
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4.3 / 5 24 avis
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Biscuits bicolores - Photo par nounoubxuBiscuits bicolores - Photo par nounoubxu @ nounoubxu
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Par Nesrine

Légers et savoureux, ces petits biscuits sont parfaits pour les petits comme pour les grands.

Ingrédients (40 pièces)

  • 125g de beurre
  • 170g de sucre
  • 1 oeuf
  • 375g de farine
  • 1 c à s d'amidon
  • 2 c à s de caco
  • 50g de chocolat noir fondu

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
    Ajouter l'oeuf.
  2. 2
    Bien mélanger.
    Incorporer la farine et l'amidon jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. 3
    Diviser la pâte en 2.
    Mélanger une moitié avec le chocolat et le cacao.
  4. 4
    Enroulez chaque moitié dans du papier cuisson.
    Laisser reposer dans réfrigérateur pendant 10 minutes.
  5. 5
    Étaler chaque pâte sur une épaisseur de 4 mm au maximum.
    Découper les pâtes à l'aide de 2 emporte-pièces de tailles différentes, un grand et un plus petit.
  6. 6
    Superposer 2 pièces, une petite sur une grande de couleur différente, une blanche et une marron afin d'obtenir un biscuit bicolore.
    Couvrir une plaque du four de papier cuisson.
  7. 7
    Y disposer les biscuits.
    Enfourner 10 à 12 minutes à 180°C ou Th.6.
  8. 8
    Laisser refroidir sur un grill.
    Déguster.

Conseils

Vous pouvez laisser la pâte au réfrigérateur jusqu'à 1h.

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