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18min
Facile
Bon marché
Par Sandrine du blog saveurs choc n roudoudou
De petits biscuits faciles et rapides à réaliser pour un goûter gourmand et parfumé. Qui résistera à leur petit goût de pain d'épices ?
Ingrédients
5 personnes
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1 pincée de sel ou sel fin
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½ c. à c. de mélange d'épices pour pain d'épice
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½ c. à c. de cannelle
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2 c. à c. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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1 oeuf
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120 g de sucre de canne roux ou cassonade
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120 g de beurre
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200 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans une jatte, malaxez avec les mains la farine, le beurre, la cassonade, le cacao, l'œuf, le sel et les épices, jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Formez une boule.
- 2
Laissez-la reposer au frais pendant 30 minutes au moins.
- 3
Préchauffez le four à 180°C.
- 4
Étalez votre pâte en conservant une certaine épaisseur (5 mm) et confectionnez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.
- 5
Faites cuire vos biscuits 8 minutes sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson graissée ou sur une feuille de silicone.
- 6
Après la cuisson, laissez-les refroidir sur une grille.
- 7
Dégustez au goûter avec un café ou un chocolat chaud.
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