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Biscuits chocolat blanc et flocons d'avoine
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Biscuits chocolat blanc et flocons d'avoine
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Par Clémence Laëdis

Parfaits pour l'heure du thé...

Ingrédients (4 personnes)

  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à s d'extrait de vanille
  • Chocolat blanc75g de chocolat blanc
  • Levure chimique1 c à s de levure chimique
  • Oeuf1 œuf
  • Graines de lin25g de graines (j'ai utilisé un mélange de graines de pavot, de sésames dorées et noires, de lin, de tournesol....)
  • Poudre de noisettes75g de poudre de noisettes
  • 85g de sucre canne
  • Huile de Noix80g d'huile de noix
  • Farine165g de farine
  • Flocons d'avoine150g de flocons d'avoine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre semoule
  • Beurre salé55g de beurre salé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battez les sucres avec l'oeuf, l'huile et le beurre. Ajoutez la vanille, puis la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel.

  2. 2

    Ajoutez les flocons d'avoine, la poudre de noisette, les graines, le chocolat blanc coupé en petits morceaux, puis mélangez.
    Ajoutez une càc de rhum (facultatif)

  3. 3

    Déposer de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 à 15 min au four à 180°C jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
    Laissez refroidir sur une grille. (facultatif.... c'est encore meilleur chaud!)

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