Name: Sablés de Noël et glacage blanc comme neige
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200g de farine; 100g de beurre ramolli en petits morceaux; 90g de sucre en poudre; 2 jaunes d'œufs; 5 cl de lait tiède; 1 pincée de levure chimique; 200g de sucre glace; 1 blanc d'œuf; 1/2 jus de citron

Sablés de Noël et glacage blanc comme neige

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Recette par DI CREDICO ANGELIQUE

A faire avec des enfants au moment de Noël par exemple ou à Pâques avec des emporte-pièces de petits lapins.

Très facile
Bon marché
30 min
15 min
1 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte

200g de farine En direct des producteurs sur
100g de beurre ramolli en petits morceaux
90g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
5 cl de lait tiède
1 pincée de levure chimique

Pour le glaçage

200g de sucre glace
1 blanc d'œuf
1/2 jus de citron

Acheter les ingrédients

Matériel

Robot pâtissier
Emporte-pièce(s)
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Papier cuisson

Étape 1 :
Réalisez la pâte à sablé en malaxant à la main ou en mettant les ingrédients dans le bol du robot. La pâte doit être lisse, non collante.
Étape 2 :
Couvrir et laissez reposer au frais environ 1H.
Étape 3 :
Etalez la pâte sur le plan de travail et découpez des formes avec des emporte-pièces ou avec un tampon de cuisine.
Étape 4 :
Mettre sur une feuille de papier sulfurisé et au four 15 minutes.
Sortez du four et laissez sécher sur une grille pour faire durcir.