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Biscuits colorés de Noël
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Biscuits colorés de Noël - Photo par stephjhBiscuits colorés de Noël - Photo par stephjh@ Stephjh
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Par Jacquet du blog Aux gourmandises de Steph

Délicieux biscuits multicolores à accrocher dans le sapin ou à offrir!

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 pincée d'anis vert
  • Farine300g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1 c à c de levure
  • Quatre épices1/2 c à c de mélange 4 épices
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Chocolat noir15g de chocolat noir
  • Miel1 c à s de miel
  • Sucre de canne roux ou cassonade60g de cassonade
  • Beurre40g de beurre

Pour le décor

  • Colorants
  • Blanc d’oeuf3 c à s de blanc d'œuf
  • Sucre glace100g de sucre glace

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre le miel, la cassonade et la crème.
    Arrêtez la cuisson et ajoutez le chocolat, le beurre et les épices en mélangeant.
    Laissez reposer 1h00 au frais.

  2. 2

    Préchauffez le four à 200°C (th7).
    Etalez la pâte, puis avec des emportes-pièces, découpez des formes et placez-les sur du papier sulfurisé.

  3. 3

    Faites des trous avec une brochette pour pouvoir les accrocher.
    Faites-les cuire 8 à 10 min.

  4. 4

    Dans un récipient, mélangez le blanc avec le sucre glace, puis répartissez dans des petits bol pour colorer avec plusieurs couleurs.
    Lorsque les biscuits sont froids, appliquez le glaçage et laissez sécher à l'air.

Conseils

Prévoir un après-midi (avec le temps de repos).

Commentaires

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