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Biscuits de Noël à la canelle
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E
Par Elodie

Ingrédients

8 personnes
  • Eau4 cl d'eau
  • Cannelle en poudre1 c. à s. rase(s) de cannelle en poudre
  • Oeuf1 oeuf
  • Beurre95 g de beurre
  • Sucre115 g de sucre
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Glaçage

  • ColorantColorant
  • Blanc d’oeuf0,5 blanc d’oeuf
  • Sucre glace200 g de sucre glace

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger tout les éléments secs dans un saladier, ajouter le beurre et sabler le mélange.

  2. 2

    Mélanger l'oeuf et l'eau.
    Faire un puits et ajouter l'oeuf et l'eau et former une pâte lisse sans trop la travailler.

  3. 3

    La réserver au frais au moins 30 min.
    Étaler la pâte et détailler les biscuits à l'emporte pièce.

  4. 4

    Les cuire à 180° entre 8 à 12 min, selon l'épaisseur et votre four.

  5. 5

    Réaliser le glaçage :
    Mélanger le blanc d'oeuf et le sucre glace, il est possible d'y ajouter un colorant.

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