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Biscuits de Noël à la cannelle vegan

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Photo par : 750 Grammes

De délicieux biscuits au bon goût de cannelle... 


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

6 personnes
  • 150 g de farine semi-complète
  • 100 g de farine d'engrain ou de petit épeautre
  • 70 g de sucre de canne non raffiné (complet)
  • 150 g de margarine
  • 2 c. à c. de cannelle
  • 1 c. à c. de quatre épices
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Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Papier cuisson
  • Rouleau à pâtisserie
  1. Étape 1 :

    Mélanger les farines avec le sucre et la cannelle. Ajouter la margarine et travailler la pâte avec les mains jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse.

  2. Étape 2 :

    Former une boule et étaler au rouleau à pâtisserie entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Découper les biscuits à  l'emporte pièce étoile et déposer sur une plaque de cuisson.

  3. Étape 3 :

    Faire cuire 12 minutes environ à 180°C, adapter la cuisson au besoin selon la taille de l'emporte-pièce et le four.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez ajouter 1 c à s de cacao en poudre non sucré à la préparation, pour apporter une douce saveur cacaotée et une jolie couleur à vos sablés. Ou remplacer une partie de la margarine par une purée d'amande ou de noisette.

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