35min
Facile
Bon marché
J'ai tellement aimé les Croissants de Lune que j'ai décidé d'en refaire. Mais comme ce matin, j'ai eu la surprise du factur qui m'a amené le petit colis de Lotus (mon nouveau partenaire), Je me suis dit qu'avec des spéculoos en plus, cela devrait être bon ! C'est parti, je teste ça...
Ingrédients (6 personnes)
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1 c à s de pralin type Vahiné
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Déco
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2 c à s de miettes de spéculoos Lotus
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45g de beurre froid en dés
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50g de noisettes entière décortiquées avec la peau
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mixer les noisettes entières avec leur peau jusqu'à obtenir une poudre.
Dans un récipient mettre le sucre, la poudre de noisettes, la farine,
la maïzena, le pralin, les miettes de spéculoos, le bicarbonate et le sel. - 2
Ajouter le beurre très froid en dés avec la margarine. Malaxer et ajouter la vanille. Sabler longuement du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Former une boule et recouvrir de papier cellophane puis au frigo pendant 1 heure.
