Une recette simple à réaliser sans cuisson pour les pressés et ceux qui veulent se remettrent doucement des excès culinaires des fêtes.
Ingrédients
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50 g de chocolat noir
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1 oeuf
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80 g de sucre
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110 g de beurre
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175 g de biscuit rose de Reims
Préparation
- 1
Faire fondre le beurre et le laisser ensuite refroidir.
- 2
Dans la cuve de votre robot à l'aide du couteau réduire en miettes vos biscuits roses de Reims.
- 3
Rajouter ensuite l'oeuf, le sucre, et le beurre fondu et refroidi, mélanger.
- 4
Rajouter enfin au mélange le rhum.
- 5
Remplir les empreintes en silicone de ce mélange.
Réserver au frais 24 h 00. - 6
Au bout de 24 h 00 faire fondre le chocolat au bain marie, et démouler vos gâteaux tremper l'extrémité dans le chocolat fondu et replacer les au frais jusqu'au moment de les servir.
Conseils
Ce dessert bien que sans cuisson doit être préparé à l'avance soit idéalement 1 journée avant pour qu' il prenne toute sa saveur.
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