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Biscuits sablés à la noisette
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Par Nanie, du blog Tomate sans graines !

De délicieux biscuits au bon goût de noisette très faciles à réaliser !

Ingrédients

  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 œuf
  • Env. 1/4 de gousse de vanille (les graines)
  • Sucre120g de sucre
  • 100g de noisettes mixées pas trop finement
  • Beurre100g de beurre ramolli ou margarine

Préparation

  1. 1

    Mélangez avec un fouet électrique l'oeuf, le sucre et les graines de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

     

     

  2. 2

    Ajoutez le beurre en morceau et les noisettes. Battez à nouveau.

     

     

  3. 3

    Ajoutez ensuite la farine et mélangez à la cuillère puis avec les doigts pour former une pâte.

     

     

  4. 4

    Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

    Étalez la pâte sur une planche à pétrir farinée et découpez les biscuits selon la forme que vous voulez, à l'aide d'emporte-pièces, ou d'un verre retourné par exemple.

  5. 5

    Placez délicatement les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 210 °C pendant 10 à 15 minutes selon votre four et selon l'épaisseur des biscuits.

  6. 6

    Conseil : Pour placer les sablés sur la plaque, décollez-les délicatement de la planche à l'aide d'une spatule.

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