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Sablés au Nutella
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Vous regardez : Sablés au Nutella
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Avatar dePascale Weeks
Par Pascale Weeks

Si vous aussi vous êtes NUTELLA ADDICT, nous allez adorer cette recette ...

Ingrédients

0 personne
  • Farine 250 g de farine
  • Nutella 250 g de nutella
  • Beurre demi-sel 125 g de beurre demi-sel mou
  • Sucre 125 g de sucre
  • Oeuf 1 oeuf
  • Sucre de canne roux ou cassonade Sucre de canne roux ou cassonade pour la finition

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Maryse Maryse
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four
  • Poche à douille Poche à douille
  • Rouleau à pâtisserie Rouleau à pâtisserie
  • Saladier Saladier
  • Douille cannelée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparez la pâte à sablés

    Dans un bol, versez le beurre mou coupé en dés. Ajoutez le sucre.

  2. 2

    Ajoutez l'oeuf

    Ajoutez l'œuf entier et mélangez avec une spatule, jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.

  3. 3

    Ajoutez la farine

    Ajoutez la farine et commencez à mélanger à la spatule.

  4. 4

    Terminez avec les mains

    Quand la pâte s'amalgame, terminez à la main en pétrissant juste assez pour que la pâte forme une boule.

  5. 5

    Déposez la pâte sur du papier cuisson

    Déposez la pâte sur du papier cuisson et étalez-la grossièrement à la main pour former une galette.

  6. 6

    Etalez

    Recouvrez la pâte avec une seconde feuille de papier et étalez sur une épaisseur de 0,5cm. Réservez au frais pendant une heure ou plus.

  7. 7

    Détaillez des cercles

    Préchauffez votre four à 165°C. Détaillez des cercles de 5cm.

  8. 8

    Posez sur une plaque

    Posez-les sur une plaque de cuisson en les espaçant.

  9. 9

    Saupoudrez avec le sucre cassonade

    Saupoudrez chaque sablé avec le sucre cassonade. Il a la particularité de ne pas fondre à la cuisson et du coup, cela donne un coté brillant et croquant. 

  10. 10

    Enfournez

    Enfournez pour 12 minutes, les sablés doivent êtres blonds. Déposez-les sur une grille pour les faire refroidir. Mettez le Nutella dans une poche à douille avec un embout cannelé et réservez au frais pendant 20 minutes.

  11. 11

    Garnissez de Nutella

    Quand les sablés sont froids, garnissez la moitié avec du Nutella.

  12. 12

    Fermez les sablés

    Refermez les sablés avec la seconde moitié des cercles.

  13. 13

    Dégustez

    S'il fait chaud, conservez-les au frais.

  14. 14

    La vidéo

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