Connexion

Blanc manger coco

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (30 votes)
Photo par : sonial
Un dessert antillais plein de fraîcheur et de puissance !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 zeste de citron vert
  • 5 feuilles de gélatine
  • 150 g de sucre
  • 1/2 litre de lait
  • 1 bte de lait de coco
  1. Étape 1 :

    Faire ramolir les feuilles de gélatine.
    Faire bouillir le lait avec le zeste de citron vert.
    Ajouter le sucre et le lait de coco.

  2. Étape 2 :

    Ajouter ensuite les feuilles de gélatine essorées.
    Porter à ébulition et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
    Servir avec une salade de fruits frais exotiques !

Icone ampoule

Conseils

Conseils de Chef Damien :
- Je ne ferais surtout pas bouillir la préparation, il suffit que la gélatine fonde dans l'appareil tiède et celà suffit !
- Laisser prendre tranquillement votre blanc manger au réfrigérateur.
- Vous pouvez parfumer votre blanc manger avec une gousse de vanille.
 

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires