Name: Blanquette de veau au curry
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Feuille de laurier; Branche de trym; Curry; Sel; Poivre; 30 cl de crème liquide; 3 belles carottes; 1 gros oignon; Persil frais; 1 kg de gîte de veau

Blanquette de veau au curry

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Par Lisa

Ingrédients (6 personnes)

Feuille de laurier
Branche de trym
Curry
Sel
Poivre
30 cl de crème liquide
3 belles carottes
1 gros oignon
Persil frais
1 kg de gîte de veau

Préparation

Préparation : 20min

Cuisson : 2h

1
Faites revenir le veau et l'oignon émincé.
2

Lavez et épluchez les carottes, les couper en rondelles, ajouter à la viande. Ajouter le persil ciselé et couvir d'eau.
Salez, poivrez et ajoutez la feuille de laurier et le thym.
3
Laissez mijoter et ajoutez la crème et le curry 10 minutes avant la fin de la cuisson.

Bon appétit !