Blanquette de veau au curry

Faites revenir le veau et l'oignon émincé.

Lavez et épluchez les carottes, les couper en rondelles, ajouter à la viande. Ajouter le persil ciselé et couvir d'eau.

Salez, poivrez et ajoutez la feuille de laurier et le thym.

Laissez mijoter et ajoutez la crème et le curry 10 minutes avant la fin de la cuisson.

Bon appétit !