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Blésotto au poulet et champignons
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Blésotto au poulet et champignons - Photo par TiteratatouilleBlésotto au poulet et champignons - Photo par Titeratatouille@ Titeratatouille
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Par Biscottine

Un plat vite préparé comme un risotto mais avec du blé!

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème liquide20cl de crème liquide
  • Persil3 cuillères à soupe de persil haché
  • Huile d'olive1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre 5 baiesPoivre 5 baies
  • 1 marmite de bouillon de volaille Knorr
  • 1 marmite de bouquet garni Knorr
  • Escalope de poulet2 escalopes de poulet
  • Champignon500g de champignons
  • Oignon1 oignon
  • Blé400g de blé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hachez l'oignon puis faîtes-le revenir dans un faitout avec l'huile d'olive et les marmites Knorr.

  2. 2

    Ajoutez les champignons lavés et coupés en 4 ainsi que le poulet coupé en petits dés.

  3. 3

    Laissez cuire quelques minutes en mélangeant puis ajoutez le blé et recouvrez d'eau. Incorpore le persil et laissez cuire environ 30mn en mélangeant régulièrement et en ajoutant de l'eau si nécessaire au cours de la cuisson comme pour un risotto.

  4. 4

    En fin de cuisson, ajoutez la crème liquide puis mélangez et servez.

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