Bœuf bourguignon au pain d'épices

Dans une cocotte, faites fondre le beurre. Faites y revenir le boeuf.

Ajoutez les oignons pelés et émincés et la carotte pelée et découpée en rondelles.

Versez la bière. Saupoudrez de sucre.

Incorporez l'ail pelé et haché et assaisonnez.

Recouvrez les tranches de pain d'épice d'une couche épaisse de moutarde et coupez-les en cubes. Mettez les dans la cocotte.

Couvrez et laissez cuire une heure.