• Connexion
  • Inscription
Bœuf bourguignon savoureux
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Voir le commentaire
Bœuf bourguignon savoureux
Vous regardez : Bœuf bourguignon savoureux Video 1 sur 16
Bœuf bourguignon savoureuxBœuf bourguignon savoureux@ Carinette
Icone flèche
Bœuf bourguignon savoureux
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Carinette du blog Odeurs et Saveurs
Par Carinette du blog Odeurs et Saveurs

Et oui, la saison des plats en sauce est bel et bien là !

Ingrédients

4 personnes
  • Ail3 gousses d'ail
  • Vin rouge75 cl de vin rouge
  • Bouquet garni1 bouquet garni
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Farine4 c. à s. de farine
  • Champignon de Paris150 g de champignons de Paris
  • Beurre50 g de beurre
  • Huile d'olive5 cl d'huile d'olive
  • Oignon4 oignons
  • Carotte6 carottes
  • BoeufBoeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une cocotte, mettre l'huile et le beurre.
    Mettre la viande coupée en gros dés et la faire dorer sur chaque face. Ajouter les carottes en morceaux et les oignons en lamelles. Faire colorer.

  2. 2

    Saupoudrer de farine en remuant. Recouvrir de vin rouge.

  3. 3

    Hacher l'ail et le mettre dans la cocotte. Ajouter le bouquet garni et les champignons.

    Saler et poivrer.

  4. 4

    Faire cuire à couvert à feu doux pendant 2 à 3 heures.

  5. 5

    C'est cuit lorsque le boeuf est devenu tendre.

  6. 6

    Servir avec des pommes de terre ou bien du riz.

Commentaires