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Bonbons spéculoos, pistaches et chocolat au lait
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Bonbons spéculoos, pistaches et chocolat au lait - Photo par rencklBonbons spéculoos, pistaches et chocolat au lait - Photo par renckl@ Renckl
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Par NATHALIE RENCKLY

Une recette trop craquante, trop bonne, à réaliser au plus vite pour toutes les gourmandes.

Ingrédients (2 personnes)

  • des pistaches non salées hachées, des zestes de citron non traité
  • Crème fraîche liquide10cl de crème fraîche liquide
  • Chocolat au lait200g de chocolat au lait
  • Beurre25g de beurre mou
  • Spéculoos50g de spéculoos

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Mixez le beurre mou et les spéculoos. Étalez une couche au fond de de petits moules en silicone.

    Faites fondre le chocolat haché au bain-marie et ajoutez des zestes de citron et portez à frémissements. Hors du feu, laissez infuser pendant 5 min. Filtrer et incorporez au chocolat. Ajoutez des pistaches hachées et remplissez les moules du chocolat. Ajoutez dessus, pour la décoration , des pistaches hachées.

Conseils

Gardez au frais pendant 2 heures et ensuite il ne reste plus qu'a démouler délicatement et se laisser aller pour la dégustation.

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