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Bonbons spéculoos, pistaches et chocolat au lait
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4.4 / 5 (22 notes)
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Bonbons spéculoos, pistaches et chocolat au lait@ renckl
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Bonbons spéculoos, pistaches et chocolat au lait
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 Par NATHALIE RENCKLY

Une recette trop craquante, trop bonne, à réaliser au plus vite pour toutes les gourmandes.

Ingrédients (2 personnes)

  • des pistaches non salées hachées, des zestes de citron non traité
  • Crème fraîche liquide10cl de crème fraîche liquide
  • Chocolat au lait200g de chocolat au lait
  • Beurre25g de beurre mou
  • Spéculoos50g de spéculoos

Préparation

Préparation :
Attente :

  1. Mixez le beurre mou et les spéculoos. Étalez une couche au fond de de petits moules en silicone.

    Faites fondre le chocolat haché au bain-marie et ajoutez des zestes de citron et portez à frémissements. Hors du feu, laissez infuser pendant 5 min. Filtrer et incorporez au chocolat. Ajoutez des pistaches hachées et remplissez les moules du chocolat. Ajoutez dessus, pour la décoration , des pistaches hachées.

Conseils

Gardez au frais pendant 2 heures et ensuite il ne reste plus qu'a démouler délicatement et se laisser aller pour la dégustation.

Commentaires
Communauté 750g
Les zeste de citron on les fait infuser dans la crème fraîche
Communauté 750g
Bj, je voudrais réaliser cette recette mais je crois qu'il manque une précision : les zestes de citron on les fait frémir dans le lait ? car il est indiqué après de filtrer, on ne peut pas filtrer le chocolat avec les zestes ? Pouvez vous me répondre je voudrais les faire pour le week end prochain. Combien de temps je peux les garder et dans quel récipient ? Merci d'avance
Communauté 750g
Pas besoin de cuisson ?
Communauté 750g
houla y'a tout ce que j'aime dans cette recette....des que j'en ai l'occasion c'est promis je l'essaye!!!