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Bonhommes Biscuits en pain d'épice
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Bonhommes Biscuits en pain d'épice - Photo par papouyKBonhommes Biscuits en pain d'épice - Photo par papouyK@ PapouyK
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Par Pascaline

Pour de petits biscuits à décorer avec ou sans les enfants, pour le plaisir des petits et grands.

Ingrédients

15 personnes
  • Cannelle1 c. à s. de cannelle
  • Beurre100 g de beurre
  • Oeuf1 oeuf
  • Miel de fleur100 g de miel de fleur liquide
  • Gingembre0,5 c. à c. de gingembre
  • Clou de girofle4 clous de girofle réduits en poudre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre de canne roux ou cassonade160 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Noix de muscade0,5 c. à c. de noix de muscade
  • Farine360 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez la farine, la levure, les épices et la cassonade. Incorporez le beurre fondu et mélangez. Ajoutez l'oeuf entier et mélangez à nouveau. Enfin, ajoutez le miel. Faites chauffer le four à 160°C. 

  2. 2

    Etalez la pâte et découpez les formes voulues à l'emporte-pièce. Cuire 10mn au four sur une feuille de papier cuisson.

Conseils

Laisser refroidir et sécher une heure avant de les décorer, il seront moins cassants.

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