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Boston cream pie
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Vous regardez : Boston cream pie Video 1 sur 15
Boston cream pie@ Marie-Rose Dominguès
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Boston cream pie
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Une recette très gourmande

Ingrédients

6 personnes

Crème

Glaçage

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Crème : mélangez les jaunes et le sucre, ajoutez la vanille et la maïzena. Ajoutez le lait, et faites cuire. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.

  2. 2

    Faites chauffer le four à 180°C. Dans un grand saladier, disposez les oeufs, ajoutez le sucre et battez au batteur électrique. Ajoutez le beurre fondu, le lait et en dernier la farine et la levure. Versez dans un moule à manqué et enfournez 35 minutes.

  3. 3

    Une fois refroidi, démoulez le gâteau et disposez sur une grille.

  4. 4

    Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, ajoutez le sucre et un peu d'eau jusqu'à consistance désirée.

  5. 5

    Coupez votre gâteau en 2, ajoutez de la crème au centre et recouvrez de glaçage.

Nutrition

861 kcal 44% AR*
17.8 g protéines 36% AR*
133 g sucres 52% AR*
30.2 g matières grasses 44% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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