Bouchées apéritives Saint Agur

Mélangez la farine, le beurre mou, et la poudre de noix. Terminez en ajoutant une cuillère à soupe de crème de Saint Agur.

Formez une boule, filmez-là et placez là une heure au réfrigérateur.

Une fois l'heure écoulée, préchauffez votre four à 190°. Sortir la pâte à sablée du réfrigérateur et étalez là à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Faîtes 8 sablés en utilisant un emporte-pièce (1/2cm maximum). Mettez au four 15mn.

Une fois que les sablés sont refroidis, nappez les de crème de saint Agur. Terminez en disposant joliment du jambon mixé, une lamelle de poire et un cerneau de noix. Servir rapidement pour éviter aux poires de noircir.