Broyez les cookies en morceaux assez petits, puis mélangez les avec le fromage blanc, Disposez une grosse cuillère de ce mélange sur un film plastique et roulez le pour formez un petit boudin, repliez bien les bords puis aplatissez le.

Recommencez l'opération encore 3 fois, puis placez les boudins au congélateur pendant 20 minutes. Démoulez et servez.