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Bouchées surprise au thon et aux olives
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Par Kat du blog le GrouPiKat Club

Une bouchée comme les poupées russes, un moelleux au thon qui cache une olive qui cache un anchois ... Parfait pour un apéro dînatoire.

Ingrédients (12 personnes)

  • Vin blanc5 c à s de vin blanc
  • Tahin1 grosse c à s de tahini
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 15-20 olives vertes nature dénoyautées
  • 60 olives vertes fourrées à la farce d'anchois
  • Gruyère râpé100g de gruyère rapé
  • Farine100g de farine
  • Oeuf3 œufs
  • Huile10 cl d'huile
  • Lait10 cl de lait
  • Thon au naturel300g de thon au naturel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez votre four à 180°C. Mixez tous les ingrédients (sauf les olives) dans le bol de votre robot, avec la lame-couteau. Le mélange restera un peu granuleux, c'est normal. Prenez des moules à petits-fours, ou à mini-muffins. Dans chaque alvéole, mettez un tout petit peu de mélange, posez une olive farcie et recouvrez-la d'une cuillère à soupe de pâte. Découpez les olives nature en fines tranches, disposez-en une sur chaque bouchée avant d'enfourner 25 min. Se mange chaud ou froid !

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