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7min
Très facile
Bon marché
tapioca, carottes, patates douces
Ingrédients (2 personnes)
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Sel
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Poivre
- 2 à 3 c à c de sésame doré dans une poêle
-
un peu d'huile d'olive
- 200 gr. de patates douces coupées en petits dés
- 50 gr. de tapioca
- 200 gr. de carottes coupées en petits dés
-
1/2 l de bouillon de poule
Préparation
Cuisson :
Porter le bouillon à ébullition, verser le tapioca en pluie et cuire à feu doux 7 mn, environ. Réserver .
Verser un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les carottes et patates douces. Continuer la cuisson pour les confire. Saler-poivrer.
Verser le tapioca dans une assiette creuse, déposer au milieu les légumes et parsemer le tout de sésame grillé.
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