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Bouillon dashi aux crevettes grises
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@ Malikele
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Par Malikele du blog 'Un demi siècle de recettes'

Une recette détox et rapide.

Ingrédients (2 personnes)

  • Carotte1 carotte râpée
  • Quelques feuilles de rau ram ciselées
  • Du furikake (facultatif)
  • 1 c à c de citronnelle écrasée
  • 1 c à c de galangal écrasé
  • ½ paquet de vermicelles chinois
  • Crevette grise150g de crevettes grises
  • Oignon vert5 oignons verts émincés
  • Dashi2 sachets de dashi

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire infuser les sachets de Dashi dans la quantité d'eau préconisée dans le mode d'emploi.

  3. 2

    Faire tremper les nouilles.

  4. 3

    Mettre tous les ingrédients dans un récipient et couvrir de bouillon.

  5. 4

    Parsemer de Rau ram et éventuellement de Furikake.

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