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Boule de coco

Boule de coco.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 70g de noix de coco
  • 50g pour la finition
  • 1 jaune d'œuf
  • 50g de sucre
  • 60g de semoule de blé fine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 cl de lait
  1. Étape 1 :

    Mettre le lait dans une casserole avec le sucre vanillé, faite chauffer un peu et tout en tournant ajouter la semoule en pluie fine, touiller jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse.

  2. Étape 2 :

    Faites tiédir quelques instants, ajouter le sucre et le jaune et mélanger, ajouter les 70g de coco. Faite refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.

  3. Étape 3 :

    Ensuite dans un plat mettre un peu de coco, puis avec une cuillère a café prenez un peu de la préparation faite une boule avec vos mains et la passer dans le coco pour l'enrober, mettre dans un plat et se réserve au réfrigérateur.

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