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Boule de coco

Name: Boule de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 70g de noix de coco; 50g pour la finition; 1 jaune d'œuf; 50g de sucre; 60g de semoule de blé fine; 1 sachet de sucre vanillé; 50 cl de lait

Recette par Ynomra du blog e blog de Ynomra

Boule de coco.

Facile
Budget moyen
15 min
10 min
120 min

Ingrédients (8 personnes)

70g de noix de coco
50g pour la finition
1 jaune d'œuf
50g de sucre
60g de semoule de blé fine
1 sachet de sucre vanillé
50 cl de lait

Étape 1 :
Mettre le lait dans une casserole avec le sucre vanillé, faite chauffer un peu et tout en tournant ajouter la semoule en pluie fine, touiller jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse.
Étape 2 :
Faites tiédir quelques instants, ajouter le sucre et le jaune et mélanger, ajouter les 70g de coco. Faite refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.
Étape 3 :
Ensuite dans un plat mettre un peu de coco, puis avec une cuillère a café prenez un peu de la préparation faite une boule avec vos mains et la passer dans le coco pour l'enrober, mettre dans un plat et se réserve au réfrigérateur.

Boule de coco

Ingrédients
(8 personnes)

70g de noix de coco
50g pour la finition
1 jaune d'œuf
50g de sucre
60g de semoule de blé fine
1 sachet de sucre vanillé
50 cl de lait

Etape 1 :

Mettre le lait dans une casserole avec le sucre vanillé, faite chauffer un peu et tout en tournant ajouter la semoule en pluie fine, touiller jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse.

Etape 2 :

Faites tiédir quelques instants, ajouter le sucre et le jaune et mélanger, ajouter les 70g de coco. Faite refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.

Etape 3 :

Ensuite dans un plat mettre un peu de coco, puis avec une cuillère a café prenez un peu de la préparation faite une boule avec vos mains et la passer dans le coco pour l'enrober, mettre dans un plat et se réserve au réfrigérateur.