Mettre la préparation dans un plat : la pâte ne doit être ni trop molle (collante) ni trop ferme. Laisser reposer 30 minutes.
Confectionner des petites boules et faire cuire au four pendant 20 minutes à 160°C (les retourner à mi-cuisson)
Ingrédients
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1 sachet de levure chimique
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1 c. à s. de fleur d'oranger
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80 g de sucre
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2 oeufs
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100 g de beurre
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250 g de farine
Préparation
- 1
Mélanger le beurre fondu avec le sucre puis ajouter les oeufs.
- 2
Incorporer ensuite la farine, la levure puis l'arôme fleur d'oranger.
- 3
Recouvrir la préparation d'un linge propre et laisser reposer pendant 30 minutes
- 4
Préparer un bol de noix de coco en poudre et un bol de confiture à la fraise.
- 5
Faire des petites boules en les roulant avec la main et les disposer sur une plaque de cuisson sans oublier de mettre une feuille de papier sulfurisé.
- 6
Les mettre au four, cuisson à 160°C pendant 20 minutes.
- 7
Laisser reposer les boules après la cuisson environ 10 minutes.
- 8
Rouler une par une les boules dans un premier temps dans la confiture et ensuite dans la noix de coco.
A déguster avec du café ou du thé.
Conseils
Cuisson à 160°C pendant 20minutes. Retourner les boules à mi-cuisson.
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