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Boules de noix de coco et confiture à la fraise
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B
Par Bentadmia

Mettre la préparation dans un plat : la pâte ne doit être ni trop molle (collante) ni trop ferme. Laisser reposer 30 minutes.
Confectionner des petites boules et faire cuire au four pendant 20 minutes à 160°C (les retourner à mi-cuisson)

Ingrédients

0 personne
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Fleur d'oranger1 c. à s. de fleur d'oranger
  • Sucre80 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le beurre fondu avec le sucre puis ajouter les oeufs.

  2. 2

    Incorporer ensuite la farine, la levure puis l'arôme fleur d'oranger.

  3. 3

    Recouvrir la préparation d'un linge propre et laisser reposer pendant 30 minutes

  4. 4

    Préparer un bol de noix de coco en poudre et un bol de confiture à la fraise.

  5. 5

    Faire des petites boules en les roulant avec la main et les disposer sur une plaque de cuisson sans oublier de mettre une feuille de papier sulfurisé.

  6. 6

    Les mettre au four, cuisson à 160°C pendant 20 minutes.

  7. 7

    Laisser reposer les boules après la cuisson environ 10 minutes.

  8. 8

    Rouler une par une les boules dans un premier temps dans la confiture et ensuite dans la noix de coco.
    A déguster avec du café ou du thé.

Conseils

Cuisson à 160°C pendant 20minutes. Retourner les boules à mi-cuisson.

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