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Boules de Patates Douces
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Boules de Patates Douces - Photo par imamotBoules de Patates Douces - Photo par imamot@ Imamot
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Par Isabelle Mamotte

Recette très simple qui rappelle beaucoup les truffes. Très appréciée par mes amis et aie même remporté un concours au bureau avec cette recette.

Ingrédients

  • Extrait de vanille ou vanille liquide3 cuillères à café d'essence de Vanille
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amande
  • Sucre100 g de sucre
  • Chocolat noir250 g de Chocolat Noir
  • Patate douce500g de Patates Douces

Préparation

Préparation :
  1. Eplucher les patates, les faire bouillir et les écraser
    Casser le chocolat en morceau et faire fondre à feu doux
    Mélanger le chocolat aux patates écraser
    Ajouter le sucre, la poudre d'amande et l'essence de vanille
    Malaxer bien pour que le mélange soit homogène
    Faire des petites boules.
    Mettre au frais
    Saupoudrez de sucre juste avant de servir.

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