Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Boulettes de boeufs aux épinards

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (2 votes)
Photo par : lyhele

Voilà une recette de viande qui devrait plaire aux petits comme aux plus grands. Très simple à réaliser, elles sont un très bon accompagnement pour des pâtes fraîches, des pommes de terre vapeur ou une purée de légumes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/2 c à c de paprika
  • 1/2 c à c de cumin en poudre
  • 2 c à s d'huile de tournesol
  • Farine
  • Sel et poivre
  • 2 c à s de chapelure
  • 150g d'épinards hachés
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 œuf
  • 2 c à s de concentré de tomate
  • 600g de viande de bœuf hachée
  1. Étape 1 :

    Dans un grand saladier, battre l'oeuf avec la chapelure, les épices et les épinards.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la viande hachée et mélanger à la fourchette ou à la main.

  3. Étape 3 :

    Ajouter les oignons émincés finement et l'ail écrasée, puis le concentré de tomate et mélanger de nouveau.

  4. Étape 4 :

    Former des boulettes de la taille d'un petit oeuf.
    Mettre de la farine dans une assiette et y rouler les boulettes.

  5. Étape 5 :

    Dans une poêle, faire revenir les boulettes dans l'huile chaude pendant 10/15 minutes en les retournant régulièrement.

  6. Étape 6 :

    Servir aussitôt.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez utiliser des épinards frais ou surgelés mais dans les 2 cas ils doivent être cuits, bien égouttés et hachés très finements.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !