Boulettes de viande sauce barbecue

Mélanger la viande hachée avec le persil, les oeufs, le paprika, le sel et le poivre.

A la main, former les boulettes et les faire revenir dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile. Retourner les boulettes pour les cuire sur chaque farce.

Après 5 à 8 minutes de cuisson (selon la taille de vos boulettes), ajouter l'ail, mélanger puis ajouter la sauce barbecue, la maïzena et la Guinness.

Mélanger et laisser mijoter 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit nappante.