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Bourek au poulet

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Voici une autre version du bourek, il est fait à base de poulet et d'oeufs.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 gousse d'ail
  • cumin
  • sauce tomate concentrée
  • huile d'olive
  • 10 feuilles de brick
  • piment doux
  • raz el hanout
  • menthe
  • 6 œufs
  • persil
  • ciboulette
  • sel poivre
  • 2 escalopes de poulet
  1. Étape 1 :

    Couper en très petits dé la viande de poulet, y ajouter la sauce tomate concentré du sel du poivre, une cuillère a café de chaque épice, l'ail écrasé et les herbes cisellées ! Bien mélanger.



  2. Étape 2 :

    Mettre à cuire avec un filet d'huile d'olive, lorsque la viande est bien cuite y ajouter les 6 oeufs battus et bien mélanger continuellement ! La farce doit être compacte.

  3. Étape 3 :

    Mettre une grosse cuillère à soupe de farce sur chaque feuille de brick et plier !

  4. Étape 4 :

    Faites frire 2 min les boureks ! Déguster aussitôt !



Bourek au poulet

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 gousse d'ail
  • cumin
  • sauce tomate concentrée
  • huile d'olive
  • 10 feuilles de brick
  • piment doux
  • raz el hanout
  • menthe
  • 6 œufs
  • persil
  • ciboulette
  • sel poivre
  • 2 escalopes de poulet

Etape 1 :

Couper en très petits dé la viande de poulet, y ajouter la sauce tomate concentré du sel du poivre, une cuillère a café de chaque épice, l'ail écrasé et les herbes cisellées ! Bien mélanger.



Etape 2 :

Mettre à cuire avec un filet d'huile d'olive, lorsque la viande est bien cuite y ajouter les 6 oeufs battus et bien mélanger continuellement ! La farce doit être compacte.

Etape 3 :

Mettre une grosse cuillère à soupe de farce sur chaque feuille de brick et plier !

Etape 4 :

Faites frire 2 min les boureks ! Déguster aussitôt !



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