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Bourek viande hachée
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Des bricks croustillantes à la viande hachée et aux poivrons et pomme de terre

Ingrédients (4 personnes)

  • OignonOignon
  • Sauce tomateUne petite boite de sauce tomate
  • Un paquet de feuille de brick ronde
  • AilAil
  • CoriandreCoriandre
  • Viande hachéeEnviron 250g de viande hachée
  • Pomme de terre2 ou 3 pomme de terre
  • 4 ou 5 poivrons marinés( en bocal)
  • Huile d'oliveUn peu d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire revenenir les oignons, l'ail dans de l'huile d'olive, ajouté la viande hachée. Et metre les pomme de terre a cuire dans l'eau.

  3. 2

    Une fois la viande cuite , ajouter les poivrons marinés, et la sauce tomate. Laisser mijoter une dizaine de minutes et ajouter la coriandre

  4. 3

    Ecraser les pommes de terres en purée et les mélanger à la farce. Et laisser refroidir

  5. 4

    Couper les feuilles de brick en 2 et commencer le pliage

Conseils

Attendre que la farce soit froide pour confectionner les boureks.

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