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35min
Facile
Budget moyen
Par Chantalea
Entrée fraîche avec des produits de la mer : petits et grands adorent !
Ingrédients
6 personnes
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¾ feuille de salades vertes
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Persil haché
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1 mayonnaise
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 tomates
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1 bouquet de crevettes
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¾ oeuf
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1 grosse boîte de thon au naturel
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2 citrons
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4 c. à s. d'huile d'olive
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1 kg de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire cuire les pommes de terre et les oeufs.
- 2
Les réduire en purée et ajouter le thon, le jus des citrons, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- 3
Mettre cette purée dans un moule à savarin, bien tasser et réfrigérer pendant 3 h.
- 4
Démouler délicatement sur un plat de service et décorer avec des feuilles de salade et des tranches de tomates.
- 5
Au milieu, déposer le bouquet de crevettes.
- 6
Servir avec une mayonnaise bien relevée.
Conseils
Déguster bien frais mais pas glacé !
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