• Connexion
  • Inscription
Brandade de thon et crevettes mayonnaise de Françoise
Imprimer
Brandade de thon et crevettes mayonnaise de Françoise - Photo par ChantaleaBrandade de thon et crevettes mayonnaise de Françoise - Photo par Chantalea@ Chantalea
Enregistrer
Avatar de Chantalea
Par Chantalea

Entrée fraîche avec des produits de la mer : petits et grands adorent !

Ingrédients

6 personnes
  • Salade verte¾ feuille de salades vertes
  • PersilPersil haché
  • Mayonnaise1 mayonnaise
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Tomate2 tomates
  • crevette1 bouquet de crevettes
  • Oeuf¾ oeuf
  • Thon au naturel1 grosse boîte de thon au naturel
  • Citron2 citrons
  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre et les oeufs.

  2. 2

    Les réduire en purée et ajouter le thon, le jus des citrons, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

  3. 3

    Mettre cette purée dans un moule à savarin, bien tasser et réfrigérer pendant 3 h.

  4. 4

    Démouler délicatement sur un plat de service et décorer avec des feuilles de salade et des tranches de tomates.

  5. 5

    Au milieu, déposer le bouquet de crevettes.

  6. 6

    Servir avec une mayonnaise bien relevée.

Conseils

Déguster bien frais mais pas glacé !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée