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Brick chèvre et saucisses de Strabourg
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Brick chèvre et saucisses de Strabourg
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Par Carmencita

Un plat léger, croustillant, vite préparé qui en plus est délicieux et qui fait office de plat complet.

Ingrédients

2 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Feuille de brick ou à pastilla2 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • Bûchette de chèvre1 bûche de bûchettes de chèvre
  • Saucisse de Strasbourg2 saucisses de Strasbourg
  • Pomme de terre2 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les 2 pommes de terre, les mixer avec du beurre pour obtenir une purée. Répartir la purée sur les feuilles de brick. 

  2. 2

    Déposer sur chaque brick une saucisse coupée en rondelles et 3 tranches de bûche un peu épaisse. Refermer les feuilles de brick. Poêler avec un filet d'huile à feu doux. Servir aussitôt avec une salade verte

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