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Bricks aux poulet façon Louisa
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Par Communauté 750g

Ingrédients (4 personnes)

  • Cannelle1 pointe de canelle
  • 1 soupçon de curry et de gingambre
  • Colorant1 sachet de colorant alimentaire
  • 3 cueilles à café de crème fraiche à 15% MG
  • Poivre1 tour de poivre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Escalope de poulet4 escalopes de poulet ou dinde
  • Oignon1 oignon moyen
  • Coriandre3 brindilles de coriande
  • Persil plat3 brindilles de persil plat
  • Brik8 feuilles de bricks

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Prendre les escalopes et les découper en petits morceaux.

  2. 2

    Découper l'oignon finement et le faire revenir dans une poêle chaude légèrement huilé et beurrée.

  3. 3

    Mettre les morceaux d'escalopes dans cette même poêle salé, poivré.

  4. 4

    Ajouter toute vos épices au fur et à mesure de la cuisson de vos morceaux ne laissez pas trop cuire.

  5. 5

    Pour finaliser ajouter la crème fraîche et le tour est joué.

  6. 6

    Prendre les feuilles de bricks et les remplir avec la farce obtenue.
    Pour le pliage je vous laisse lire derière le sachet de feuilles.

  7. 7

    Une fois les feuilles fermées les faires dorées dans une huile neutre.

    Bon apétit à tous !

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