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Bricks cantal, chèvre, saucisse
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Bricks cantal, chèvre, saucisse - Photo par misstrlBricks cantal, chèvre, saucisse - Photo par misstrl @ misstrl
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Par Tressy

Différentes recettes de bricks pour un apéro ou autres.

Ingrédients

4 personnes
  • Brik 12 feuilles de briks
  • Jaune d'oeuf Jaune d'oeuf
  • Miel Miel
  • Saucisse de Strasbourg Saucisse de Strasbourg
  • Chèvre 1 chèvre
  • Fromage frais Fromage frais
  • Cantal 1 cantal

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Bricks au cantal :
    coupez la feuille de brick en 4, déposez un morceau de cantal au centre de chaque partie découpez puis enroulez de la pointe jusqu'au coté opposé. Avec de la ficelle de cuisson attachez les deux autres cotés pour former une papillote. Y déposez du jaune d'oeufs sur le dessus. Faites ceci pour le nombre de bricks que vous le souhaitez.

  2. 2

    Bricks au chèvre :
    coupez la feuilles de brick en 4, déposez un morceau de chèvre puis une noix de miel sur le dessus, enroulez la pointe jusqu'au coté opposé et rabattre les deux autre cotés a l'intérieur pour former un rectangle. Badigeonnez de jaune d'oeufs. Faites ceci pour le nombre de bricks que vous le souhaitez.


  3. 3

    Bricks à la saucisse de Strasbourg :
    découpez la feuille de bricks en 2, rabattre le centre de la partie arrondie au cotés droit. A l'extrémité y déposez des petites rondelles fines de saucisse et une noix de boursin ou tartare. Puis pliez de façon a se que cela forme un triangle et rabattre jusqu'à la fin de la demi feuille de brick. Faites ceci pour le nombre de bricks que vous le souhaitez.

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