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Brioche aux graines de fenouil
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Brioche aux graines de fenouil - imanahBrioche aux graines de fenouil - imanah@ Imanah
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Par Pandapanda

Facile à faire, régalera vos convives au petit déjeuner et goûter !

Ingrédients

6 personnes
  • Anis2 c. à s. d'anis en poudre
  • Levure chimique2 sachets de levure chimique
  • Levure de boulanger1 c. à c. de levure de boulanger
  • EauEau tiède
  • Graine de fenouil2 c. à s. de graine de fenouil
  • Oeuf2 oeufs
  • Huile1 grand verre d'huile
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 grand verre de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Graine de sésame½ verre de graines de sésame
  • Farine1 kg de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre les ingrédients les un après les autres dans un gros saladier : farine puis l'huile, le sucre semoule, les grains de sésame, un oeuf,  les graines de fenouil, l'anis,  la levure chimique puis la levure boulangère.

  2. 2

    Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ensuite laisser reposer une quinzaine de minute. Faire des boules de tailles identiques..(environ 18) les rouler en bâtonnets , rejoindre les deux bouts et à l'aide d'un couteau effectuer quelques entailles.

  3. 3

    Beurrer vos plaques de cuisson..disposer vos brioches les dorer avec le jaune d'oeufs, de l'oeuf restant.

  4. 4

    Mettre au four une vingtaine de minutes ..

    Dégustez ... une fois refroidis !

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