Brioche aux graines de fenouil

Mettre les ingrédients les un après les autres dans un gros saladier : farine puis l'huile, le sucre semoule, les grains de sésame, un oeuf,  les graines de fenouil, l'anis,  la levure chimique puis la levure boulangère.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ensuite laisser reposer une quinzaine de minute. Faire des boules de tailles identiques..(environ 18) les rouler en bâtonnets , rejoindre les deux bouts et à l'aide d'un couteau effectuer quelques entailles.

Beurrer vos plaques de cuisson..disposer vos brioches les dorer avec le jaune d'oeufs, de l'oeuf restant.

Mettre au four une vingtaine de minutes ..

Dégustez ... une fois refroidis !