Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain (sauf les pralines) et lancer le programme pâte.

A la fin du programme, sortez la pâte et étalez la sur votre plan de travail pour la dégazer. Former un rectangle.

Deposez des pralines dessus et roulez votre brioche comme un gâteau roulé. Mettre la brioche dans un moule à cake et laisser monter environ 1h.

Cuire à four chaud environ 30 minutes a 180 °C. Laissez refroidir et dégustez.