Recette - Brioche étoile de neige - 750g.com

Name: Brioche étoile de neige
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 oeufs; 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 2 c. à s. de lait; 2 c. à s. d'eau; 40 g de levure de boulanger fraîche; 175 g de beurre; Sel ou sel fin; 400 g de farine

Découvrez la recette de Brioche étoile de neige à faire en 30 minutes. La veille au soir, mélanger la farine, le sel, le sucre, les oeufs, le beurre et la levure délayée dans l&#039;eau froide. La pâte doit être souple. Couvrir et mettre au frais. Le lendemain, fariner un plan de travail et travailler la pâte en boule.Suivre les instructions sur le…

Ingrédients

Préparation

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