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45min
Très facile
Bon marché
Tranches de brioche caramélisée au four façon "pain perdu" ... dessert improvisé idéal quand il vous reste de la brioche rassie
Ingrédients (6 personnes)
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25 cl de crème fraiche liquide 30 %
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10 morceaux de sucre pour caramel
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25 cl de lait
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50 g de sucre
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1 œuf
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1 jaune
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6 à 7 tranches de brioche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1- Faire un caramel avec les morceaux de sucre dans une casserole additionné d'un petit peu d'eau
2- Mettre le caramel au fond du moule
3- Découper les tranches de brioche et les disposer sur le caramel
4- Mélanger les oeufs, le sucre, le lait et la crème
5- Verser cette préparation sur les tranches de brioche
6- Enfournez 35 minutes thermostat
5/6 (180°C)
7- Déguster tiède au froid
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