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Brioche perdue
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Brioche perdue - Photo par catelaBrioche perdue - Photo par catela @ Catela
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C
Par Cartel Audrey

Un petit déj moelleux excellent qui plaît à tous sans exception !

Ingrédients

4 personnes
  • Brioche 4 grandes tranches de brioche
  • Lait 1 verre de lait
  • Oeuf 1 oeuf
  • Fruits Fruits de saison
  • 1 cuillère de sauce au chocolat
  • Beurre 1 beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 1 sucre en poudre ou sucre semoule

Matériel

  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les tranches de brioche en deux (dans la diagonale c'est plus joli) avec un couteau à pain.
    Verser le lait dans une assiette creuse et battre l'œuf en omelette dans une seconde assiette creuse.

  2. 2

    Tremper chaque tranche dans le lait puis dans l'œuf.
    Faire revenir chaque morceau dans une poele bien chaude, après avoir fait fondre un peu de matière grasse.
    En fin de cuisson, saupoudrer les tranches avec le sucre semoule. Laisser cuire jusque l'apparition d'un caramel.
    Servir tiède avec les fruits de saison coupés en morceaux et ajouter la sauce au chocolat par dessus.
    Régalez-vous !

Conseils

Servir l'ensemble encore tiède, c'est meilleur. Ce dessert peut être servi avec une boule de glace vanille et un peu de crème anglaise...

Commentaires

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