Vous regardez : Briochettes sans beurre (avec la MAP)
Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
Pour un petit déjeuner sympa, servir accompagnées d'une confiture d'oranges.
Ingrédients (6 personnes)
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1 sachet de levure déshydratée
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2 c à s de Rhum (ou jus d'orange)
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1 jaune d'œuf
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1 c à c de sel
- Décoration sucre concassé, amandes (au choix)
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30g de raisins secs
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1 c à c de fleur d'oranger
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15 cl de lait demi-écrémé
- 100g de fromage blanc 40 pour cent de MG
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2 œufs
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4 c à s de sucre en poudre
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500g de farine de blé T 55
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préparation :Avec la MAP
Verser dans la cuve : les oeufs battus en omelette, le fromage blanc, le lait, la fleur d'oranger, le sucre, le sel. - 2
Ajouter la farine puis la levure ( La levure ne doit pas entrer en contact avec les liquides ni avec le sel) lancer le programme pâte
- 3
Quand le programme est terminé, placer le pâton sur le plan de travail, ajouter les raisins secs et pétrir légèrement la pâte. Former des boules de pâte..Garnissez des moules à briochette et laissez lever 3 heures.
- 4
Une fois levée, dorez la pâte avec un oeuf battu avec une pincée de sel et saupoudrer de sucre .
- 5
Mettre au four (th.7) pendant 20 minutes.
Conseils
surveiller la cuisson)
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