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Brochette d'Apéribilles au fromage de chèvre, chorizo et carvi
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Brochette d'Apéribilles au fromage de chèvre, chorizo et carvi - Photo par DoréocBrochette d'Apéribilles au fromage de chèvre, chorizo et carvi - Photo par Doréoc @ Doréoc
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Par Doreoc

Des brochettes pour séduire tout le monde.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Carvi 1 cuillère à soupe de graines de carvi ou de cumin
  • Chorizo 80g de chorizo
  • 2 petits fromages de chèvre secs
  • 250g d'Apéribilles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les Apéribilles 4 minutes au micro-ondes.

  2. 2

    Retirez la peau du chorizo, coupez le en tranches. Coupez délicatement le fromage de chèvre en tranches régulières.

  3. 3

    Montez les brochettes en intercalant Apéribilles, tranche de chorizo, de chèvre, de chorizo et Apéribilles. Mettez les brochettes dans un plat, arrosez-les d'huile d'olive, parsemez de carvi ou de cumin puis passez-les 3 à 4 minutes sous le grill du four préchauffé à 200°.

  4. 4

    Servez avec de la moutarde savora, du caramel de balsamique, un chutney au piment...

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