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Minis cannelés chorizo/ emmental
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Minis cannelés chorizo/ emmental - Photo par monrouMinis cannelés chorizo/ emmental - Photo par monrou @ monrou
J
Par JOLLY

Idéal, originale et sympathique pour l'apéritif.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait 25 cl de lait
  • Chorizo 100 g de chorizo
  • Emmental rapé 80 g d'emmental rapé
  • Farine 50 g de farine
  • Oeuf 1 oeuf
  • Beurre 30 g de beurre
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moules à canelés
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le lait et le beurre.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le jaune d'oeuf avec la farine.

  3. 3

    Découper le chorizo en petits morceaux.

  4. 4

    Ajouter, le lait et le beurre fondu à la préparation.
    Mélanger.
    Ajouter le chorizo et l'emmental.
    Mélanger.

  5. 5

    Mettre la préparation dans des moules à minis cannelés (convient pour 30 minis moules).

  6. 6

    Dans le four préchauffé à 200°c, faire cuire les cannelés 22 mn.

  7. 7

    A déguster tiède ou froid.

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