Name: Minis cannelés chorizo/ emmental
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 25 cl de lait; 100 g de chorizo; 80 g d'emmental rapé; 50 g de farine; 1 oeuf; 30 g de beurre; 1 jaune d'oeuf; Sel ou sel fin; Poivre

Minis cannelés chorizo/ emmental

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Recette par JOLLY

Idéal, originale et sympathique pour l'apéritif.

Très facile
Bon marché
10 min
22 min

Ingrédients

6 personnes

25 cl de lait
100 g de chorizo
80 g d'emmental rapé
50 g de farine En direct des producteurs sur
1 oeuf
30 g de beurre
1 jaune d'oeuf
Sel ou sel fin
Poivre

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Matériel

Four traditionnel
Moules à canelés
Saladier

Étape 1 :
Faire fondre le lait et le beurre.
Étape 2 :
Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le jaune d'oeuf avec la farine.
Étape 3 :
Découper le chorizo en petits morceaux.
Étape 4 :
Ajouter, le lait et le beurre fondu à la préparation.
Mélanger.
Ajouter le chorizo et l'emmental.
Mélanger.
Étape 5 :
Mettre la préparation dans des moules à minis cannelés (convient pour 30 minis moules).
Étape 6 :
Dans le four préchauffé à 200°c, faire cuire les cannelés 22 mn.
Étape 7 :
A déguster tiède ou froid.