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      Minis cannelés chorizo/ emmental
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      Minis cannelés chorizo/ emmental - Photo par monrouMinis cannelés chorizo/ emmental - Photo par monrou @ monrou
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      J
      Par JOLLY

      Idéal, originale et sympathique pour l'apéritif.

      Ingrédients

      6 personnes
      • Lait 25 cl de lait
      • Chorizo 100 g de chorizo
      • Emmental rapé 80 g d'emmental rapé
      • Farine 50 g de farine
      • Oeuf 1 oeuf
      • Beurre 30 g de beurre
      • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
      • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
      • Poivre Poivre

      Matériel

      • Four traditionnel Four traditionnel
      • Moules à canelés
      • Saladier Saladier

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Faire fondre le lait et le beurre.

      3. 2

        Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le jaune d'oeuf avec la farine.

      4. 3

        Découper le chorizo en petits morceaux.

      5. 4

        Ajouter, le lait et le beurre fondu à la préparation.
        Mélanger.
        Ajouter le chorizo et l'emmental.
        Mélanger.

      6. 5

        Mettre la préparation dans des moules à minis cannelés (convient pour 30 minis moules).

      7. 6

        Dans le four préchauffé à 200°c, faire cuire les cannelés 22 mn.

      9. 7

        A déguster tiède ou froid.

      Commentaires

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