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Brochette de bœuf
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Par Katiou40

Plat simple fait de piece tendre de boeuf petit oignon et chanpignon de paris

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'olive2c à soupe huile d olive
  • PaprikaPaprika
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2 poivrons vert,12 petits oignons blancs,1c à coupe de marjolaine en poudre
  • 1kg de viande bovine tendre,12 champignon de paris

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Couper la viande choisi en dès.
    Couper les champignons en deux ou en quatre suivant leur taille.

  2. 2

    Eplucher et couper les oignon en deux.

  3. 3

    Pelez les poivrons et en retirez les graines et couper en morceau régulier.

  4. 4

    Enfiler tout d'abord un dés de viande suivi d un morceau de poivron, d'un champignon, d'un autre bout de viande, poivron et alterner une fois champignon une fois oignon.

  5. 5

    Enduiser la brochette d'huile d olive, saupoudrez d'épice suivant vos goût.

  6. 6

    Faite griller 4 à 5 minutes à feu vif en les retournant régulierement.

Conseils

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