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20min
Très facile
Budget moyen
Par Prici du blog 'La cuisine et les voyages de Pripri'
De bien bonnes brochettes cuites au barbecue !
Ingrédients
4 personnes
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1 jaune d'oeuf
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Persil
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½ c. à c. de gros sel
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4 c. à s. d'huile d'olive
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30 g de farine de manioc
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3 c. à s. d'herbes de Provence
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300 g de boeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger l'huile et le sel.
- 2
Mélanger la farine, les herbes, le persil et le jaune d'oeuf.
- 3
Couper le boeuf en cubes.
Passer ces cubes de viande dans l'huile puis dans le mélanger fairne, herbes, jaune. - 4
Piquer sur des pics et cuire au barbecue.
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