Brochettes de bœuf marinees au vin rouge

Coupez en gros cubes 600g de boeuf (rumsteak, tranche...).

Mélangez-les avec 15cl de vin rouge, 5cl d'huile d'olive, 1 c à s de vinaigre de vin, 1 trait de sauce Worcestershire, 10 grains de poivre concassés et 1 oignon émincé. (1/2 oignon suffit).

Recouvrez de film et laissez mariner 6h au frais.

Faites-les griller en brochettes 5 à 7 min au barbecue.

J'ai servi ces brochettes avec une tomate provençale cuite au barbecue et une timbale de céréales du soleil 'Tipiak'.