Brochette de porc, ananas et pomme

Éplucher l'ananas, le découper en rondelles de 2 cm d'épaisseur.
Ensuite, couper en carré des morceaux d'ananas à 2 cm d'épaisseur.

Laver les pommes granny , les essuyer avec un sopalin.
Couper les pommes en quatiers.
Enlever les pépins.

Découper la viande en faisant des morceaux de 3 cm de côté.

Assembler sur les brochettes.
Ananas, porc, pomme, porc, ananas, porc, pomme.
Assaisonnez (sel, poivre et thym) le porc.

Faire cuire les brochettes de porc, ananas et pommes sur bois de charbon.

Contrôler la cuisson 15 min et déguster !