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Brochette de porc, ananas et pomme

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 morceau de filet mignon de porc
  • 2 pommes granny
  • 1 ananas victoria de la Réunion
  1. Étape 1 :

    Éplucher l'ananas, le découper en rondelles de 2 cm d'épaisseur.
    Ensuite, couper en carré des morceaux d'ananas à 2 cm d'épaisseur.

  2. Étape 2 :

    Laver les pommes granny , les essuyer avec un sopalin.
    Couper les pommes en quatiers.
    Enlever les pépins.

  3. Étape 3 :

    Découper la viande en faisant des morceaux de 3 cm de côté.

  4. Étape 4 :

    Assembler sur les brochettes.
    Ananas, porc, pomme, porc, ananas, porc, pomme.
    Assaisonnez (sel, poivre et thym) le porc.

  5. Étape 5 :

    Faire cuire les brochettes de porc, ananas et pommes sur bois de charbon.

  6. Étape 6 :

    Contrôler la cuisson 15 min et déguster !

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