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Brochettes croustillantes d'agneau faciles

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Photo par : mimilafee

Armez vous d'un pic à brochette afin de préparer cette viande juteuse et croustillante.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de sésame
  • 20 g de curry
  • 400 g de dés d'agneau (gigot)
  1. Étape 1 :

    1/ Mettre l'agneau dans un saladier avec le curry et verser l'huile d'olive.
    Laisser mariner 10 minutes.



  2. Étape 2 :

    2/ Piquer la viande à l'aide d'un pic à brochette.
    Rouler les brochettes dans les graines de sésame.
    Cuire 5 minutes dans une poêle.

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Conseils

Pour finir, vous pouvez servir ces brochettes avec des morceaux de courgette de Nice, très douce et fondante en bouche.

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