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Brochettes croustillantes d'agneau faciles
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@ Mimilafee
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Par Mimilafee

Armez vous d'un pic à brochette afin de préparer cette viande juteuse et croustillante.

Ingrédients

4 personnes
  • Gigot d'agneau400 g de gigot d'agneau en dés
  • Sésame50 g de sésame
  • Curry20 g de curry
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre l'agneau dans un saladier avec le curry et verser l'huile d'olive.
    Laisser mariner 10 minutes.



  3. 2

    Piquer la viande à l'aide d'un pic à brochette.
    Rouler les brochettes dans les graines de sésame.
    Cuire 5 minutes dans une poêle.

Conseils

Pour finir, vous pouvez servir ces brochettes avec des morceaux de courgette de Nice, très douce et fondante en bouche.

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