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Brochettes de chèvre, figue et magret
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Par Romain

Brochettes à servir à l'apéritif

Ingrédients (6 personnes)

  • Magret de canard séché 12 tranches de magret de canard séché
  • Figue 3 figues
  • 1/2 bûche de chèvre cendré

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez la bûche de chèvre en 6 rondelles. Coupez chaque rondelle en deux.

  2. 2

    Dégraissez les magrets.
    Lavez puis coupez les figues en 4 quartiers.

  3. 3

    Sur 12 petites brochettes apéritives, piquez une tranche de magret, puis un demi-rondelle de chèvre et pour finir un quartier de figue.

Conseils

Sortez la bûche quelques minutes avant, pour éviter qu'il ne s'émiette lorsque vous le tranchez.

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