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Brochettes de magrets aux fruits
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Par LUMEGOURMANDE

Invitez le célèbre magret en vacances à votre table.

Ingrédients (4 personnes)

  • Miel1 c. à soupe de miel
  • Huile d'olive6 c. à soupe d'huile d'olive
  • Quatre épices2 pincées de 4 épices
  • Cumin en poudre1 pincée de cumin en poudre
  • Marinade pour boeufMARINADE En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Tomate cerise12 tomates cerises
  • 2 tranches d'ananas en conserve coupées en 8
  • 2 pêche jaune épluchée et coupée en 4
  • 1 mangue coupée en 8 cubes
  • 1 gros oignon coupé en larges lamelles
  • Magret de canard4 magrets de canard

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Couper les magrets avec leur peau en gros cubes,

    Dans un plat creux, faire la marinade, mettre les magrets, remuer et laisser au frais 2 heures minimum.

    Monter les brochettes en intercalant le canard, les légumes et les fruits.

    Griller 5 minutes. Servir aussitôt.

Conseils

Lorsque les enfants sont absents, je fais mariner mes fruits dans un peu d'alcool blanc.

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